本文转自：潮州日报
文旅提质增活力 古城焕新引客来
——潮州“十四五”文旅发展成效亮眼
镇海楼前的英歌舞表演。（资料图片） 潮州日报全媒体记者 陈宏文 摄
潮州日报全媒体记者 黄琼
“十四五”期间，潮州锚定“打造沿海经济带上的特色精品城市”目标，厚植文化底蕴，做优旅游载体，深化融合创新，深耕文旅产业高质量发展之路，成功斩获“世界美食之都”“中国十大秀美之城”等一系列高含金量招牌，实现社会效益与经济效益双丰收，让千年古城的文旅魅力持续绽放，成为驱动城市高质量发展的强劲引擎。
品牌能级跨越提升
市场规模翻倍增长
品牌能级的跨越式提升，是潮州文旅“十四五”期间最亮眼的成绩单。潮州以“世界美食之都”和“非遗生活之城”双IP打造为核心，持续推进“游客友好型城市”建设，让古城品牌影响力从区域走向全国、迈向世界。潮州古城申遗工作稳步推进，成功纳入广东“十五五”规划建议，同时跻身第二批国家文物保护利用示范区创建名单及首批国家级夜间文化和旅游消费集聚区，牌坊街获评首批国家级旅游休闲街区，湘桥区、潮安区、饶平县均成功创建省级全域旅游示范区，形成“国家级+省级”多层次、全覆盖的品牌矩阵。
品牌效应持续释放，直接转化为火爆的市场热度。2024年全市旅游收入较2021年增长171.91%，旅游市场规模实现翻倍增长。如今，每逢节假日，潮州古城便迎来客流高峰。浙江游客李女士感慨：“在府署建筑前看英歌舞表演，刚劲的舞步搭配建筑韵味，街边还有腐乳饼、鸭母捻等特色小吃，这种沉浸式体验太震撼了，越来越多人把潮州列为必游地。”
文脉保护守正创新
遗产活化焕发生机
在非遗保护与利用方面，潮州坚持“在保护中发展，在发展中传承”的理念，让千年文脉在新时代焕发勃勃生机。“十四五”时期，潮州持续加大非遗保护力度，新增省级文物保护单位12处，国家级、省级非遗代表性项目及传承人数量位居全省前列，其中潮州工夫茶艺成功晋级人类非物质文化遗产代表作名录，让这一承载着潮人生活智慧的技艺走向世界舞台。
五年来，潮州累计完成28处文物修缮工程，海阳县儒学宫修缮项目凭借“修旧如旧、最小干预”的原则，成功入选省级文物修缮典型案例；同时通过“保护+活用”的创新模式，盘活广济桥、笔架山潮州窑遗址、许驸马府等优质文物资源，相关活化利用项目入选省级案例，让历史建筑从“静态保护”变为“动态展示”。
为让非遗更贴近群众，潮州培育“英歌舞”演艺热门业态，在古城核心区设立府城英歌舞体验馆，游客不仅能欣赏刚劲有力的英歌舞展演，还能围坐品饮凤凰单丛茶，跟着演员学习“左踏步、右挥槌”的基础动作，从“观看者”变身“参与者”；引进粤东首部新媒体非遗沉浸式舞台剧《大潮归来·入梦潮州》，以红头船文化为线索，将潮州非遗元素融入剧情，借助声光特效让红头船“驶”进观众席。市民陈女士表示：“既能看到熟悉的家乡文化，又有酷炫的科技体验，非常震撼。”这些创新实践，实现文化传承与市场收益的双赢，让千年文脉在当代生活中持续延续。
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业态融合纵深推进
文旅消费提质升级
“十四五”期间，潮州着力推动“文旅+”多元跨界融合，不断丰富文旅产品供给，提升消费能级。在基础设施建设方面，潮州建成潮州府署（世界潮人历史文化展示中心）、百花台民俗文化综合体、潮人公园等一批重点文旅项目，优化潮州影剧院等场所运营，打造“博物馆之城”系列场馆96家，涵盖陶瓷、木雕、茶文化等多个领域，让市民游客随时随地能感受文化魅力。同时，发展等级乡村酒店（民宿）21家，其中不乏由老厝改造而成的特色民宿，既保留潮式建筑风貌，又配备现代化设施，为游客提供“住下来体验古城”的优质选择。
在业态融合方面，“体育+文旅+消费”模式成效显著，成功举办潮州半程马拉松、国际潮团联谊年会古城沉浸式体验等活动，其中马拉松赛事吸引了来自全国各地的万名跑者参与，跑者们沿着韩江绿道奔跑，沿途欣赏广济桥、开元寺等标志性景点，赛事期间带动餐饮、住宿等相关消费增长30%以上，相关案例入选省级优秀体育旅游案例；农文旅融合扎实推进，广东凤凰谷单丛茶农文旅综合体入选省级优质项目，游客可走进茶园体验采茶、制茶过程，在茶旅民宿中品尝茶餐、欣赏茶道表演，感受“茶旅融合”的独特魅力。
依托“世界美食之都”核心品牌，潮州深化美食与旅游融合，举办潮州美食节、工夫茶大会等活动，推出“美食+研学”“美食+非遗”等特色旅游线路，让游客在品尝牛肉火锅、砂锅粥、潮州卤味等特色美食的同时，了解背后的饮食文化；潮州成功上榜“2025心选中国入境游十大美食城市”前列及多项年度热门旅游榜单，文化吸引力正持续转化为强劲的消费吸引力。今年元旦期间，古城推出“潮玩古城”系列活动，广济桥畔的手拉壶制作、潮绣展演引得游客频频赞叹，“印记寻踪”集章打卡活动让市民吴女士带着孩子边逛边学，在开元寺、己略黄公祠等古建筑中读懂潮州故事，兑换特色文创产品。
“十四五”期间，潮州文旅产业从品牌创建到业态创新，从文化遗产活化到消费升级，实现高质量跨越式发展。接下来，潮州将继续以古城申遗为牵引，持续擦亮“世界美食之都”“非遗生活之城”核心品牌，深化文旅与体育、农业、科技等产业的融合发展，完善文旅基础设施，丰富优质产品供给，让千年文脉与现代旅游深度交融，吸引更多海内外游客走进潮州、爱上潮州，为建设现代化潮州注入更强劲的文化力量。
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